烘干技术的应用，在我国具有十分悠久的历史。闻名于世的造纸技术，就显示了烘干技术的应用。《天工开物》一书中，描述了人工加热烘干过程，总结了我国劳动人民的烘干实践，反映了我国古代劳动人民的高度智慧。在解放前，我国烘干技术的应用，一般仍停留在手工作坊的阶段。解放以后，烘干技术的应用发展很快，20世纪50年代初期，分散悬浮态烘干技术(如气流烘干器等)开始工业应用，烘干技术的研究工作也普遍开展，的烘干器也在生产中应用。随着工业现代化的进展，化学工业的机械化、大型化和自动化水平的提高，作为化工单元操作设备之一的烘干机，也必将更加迅速的发展。

  展望未来的竞争力的烘干设备行业的重点将集中在产品质量，技术，服务和价格。类型的设备在烘干，热空气将干大气加热设备，真空烘干设备为基础的，其他设备，如远红外烘干，闪蒸烘干机微波烘干设备和其他特殊领域的用户也将逐步扩大的数目应用。在食品，药品烘干，真空冷冻烘干设备的大型标准设备的需求将会增加，相结合的功能(如制粒烘干，烘干-过滤器)设备的需求将增加，高自动化烘干设备在一些应用将受到欢迎。此外，出现了烘干设备将会有越来越多的重视质量，耐腐蚀材料的烘干设备和使用性能可靠，将特别关注的用户。目前，烘干设备行业开始进入较成熟的发展阶段，能够更好地满足各个领域用户的实际需求，价格的国外同类产品，只有1/3，这使烘干设备在中国比在市场竞争中进口设备的价格具有明显的优势;另一方面，较大的烘干设备，大多数还涉及现场安装，调试和售后服务工作，为国内用户，国产设备的进口设备选择更多的选择和更方便。在国际市场上，中国加入世贸组织，烘干设备更有利于扩大出口。目前，中国的主要出口产品是真空烘干设备烘干设备，烘干设备，振动，中小型粮食，农业，林业，食品和本地产品烘干设备，年出口量超过100辆，主要出口地区东南亚和其他发展中，并敞开了大门欧洲和美洲市场。
  烘干机的发展还要重视节能和能量综合利用，如采用各种联合加热方式，移植热泵和热管技术，开发太阳能烘干机等；还要发展烘干机的自动控制技术、以保证操作条件的实现；另外，随着人类对环保的重视，改进烘干机的环境保护措施以减少工业烘箱粉尘和废气的外泄等，也将是需要深入研究的方向